◎透過圖表及插畫，用淺顯易懂的方式，說明除菌及消滅病毒應具的基本知識。
◎在家中、辦公室、餐廳等各式場合，該如何有效保護自己？由本書替您說明。
◎達到飲用水標準且兼具除菌效果的商品，讓你放一百個心！
◎已證實對新冠病毒、其變異株、流行性感冒等……都有顯著效果。

●為了在病毒和細菌中保護自己，你必須知道的事
如何可以達到消毒、除菌的效果呢？
消毒液及除菌水，哪個對人體較為安全呢？
看到不建議使用次氯酸水除菌的新聞報導，怎麼辦？
如何使用加濕器進行空間噴霧呢？

●為了實現安心與安全，您不可不知道的事
可使病毒變異株不活化的產品為何？
安全的除菌水與危險的除菌水如何分辨？
空間除菌是一件危險的事情嗎？
家庭、辦公室、店面的除菌重點為何？

●本書可以讓你快速理解
消毒與除菌的方法、
同時做到除菌與安全、
如何選購除菌水、
除菌水的使用方法。

★★專家推薦
「可以了解真正有效除菌方法的著作」
長谷川 恭弘 醫師
醫學博士、長谷川整形外科院長

「明確說明安全的除菌水基準，讓我們醫療從業人員也能安心」
平畑 徹幸 醫師
醫學博士、HIC診所院長

「為了保護員工們，介紹經營者該採取的行動」
小山 昇 社長
武藏野股份有限公司代表

◎代理經銷：白象文化
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二○一九年12月中國武漢首傳COVID-19確診案例，轉瞬間新冠病毒肆虐全球。
隔年3月11日世界衛生組織（WHO）公告全球進入大流行，與此同時日本也面臨擴大感染的危機，並於二○二○年4月7日發布自戰後以來首度的「緊急事態宣言」。

疫情下掀起各種變化，其一是對消毒及除菌轉為格外重視。
緊急事態宣言發布前後，酒精消毒液的需求暴增，供不應求嚴重缺貨。
於是國家召開委員會，商討其他除菌水的效果，以便用來代替酒精。
然而，行事過於倉促引發混亂，一時間各式各樣的除菌水充斥市面，品質參差不齊。
品質差，不足以殺菌消滅病毒等致病原，即便具備除菌效果，多數產品恐會危害人體。
基於此，本人的危機感油然而生，決定發行本書。
「消毒、除菌、殺菌、抗菌、不活化的差異為何？」
「常用來當除菌水的次氯酸水與次氯酸鈉有何不同？」
「有哪種除菌水能有效對付新冠病毒變異株？」
「如何分辨哪個除菌水安全？哪個除菌水危險？」
本書將收錄諸如此類的內容，透過圖表及插畫，採淺顯易懂的方式，跟大家說明殺菌及消滅病毒應具之基本知識。
我經營的農業設施製造商，位於北海道。
從事農業及畜牧業，跟致病原抗戰乃是工作內容的一環，除了消滅致病原，更要追求安全性，確保農產品及畜產品對人體無害。
為達到安全&除菌兩全其美，我司不斷致力投入研發，並與大學及各大公家機關合作，研發達到飲用水標準且兼具除菌效果的商品。成果斐然，獲獎無數。
我的立場很明確，就是要追求魚與熊掌兼得的優質商品，兼具殺菌效果且對人體無害保證安全，本於此信念而提筆著書，冀望此書能為讀者帶來健康無虞的美好生活。
內海　洋

菌類與病毒有何不同？

具病原性的微生物入侵人體所引發的疾病叫「感染症」，而這些微生物就稱作「致病原」，如菌類及病毒。
微生物單憑肉眼看不見，必須透過顯微鏡進行觀察，肉眼可見的微小生物不算「微生物」。
菌類大小約為1~10μm（1μm為1mm的一千分之一），病毒大小約為100nm（1nm為1mm的百萬分之一）。
兩者差異在於細菌有細胞會自體繁殖，病毒沒有細胞無法自體繁殖，須寄生人體細胞才能繁殖。
像這樣菌類及病毒入侵人體，並在體內繁殖就稱為「感染」。
具體而言，有哪些菌類及病毒？又會引起哪些症狀？
首先來看菌類，分為細菌和真菌。
細菌又稱病原菌，有大腸桿菌、金黃葡萄球菌、肺炎鏈球菌、沙門氏桿菌、腸道沙門氏菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌、結核桿菌、肉毒桿菌等，會引發腸管出血性大腸菌感染症、大腸桿菌O157型感染、結核病、破傷風、敗血症、中耳炎等
真菌主要有白癬菌、念珠球菌等，會造成俗稱香港腳的白癬及念珠球菌症。
病毒方面有流感病毒、輪狀病毒、諾羅病毒、冠狀病毒、腺病毒、HIV病毒等，會引發流感、病毒性腸胃炎、感冒、麻疹、風疹、水痘、肝炎（A＼B＼C型）、愛滋等疾病。
新冠肺炎病毒（COVID-19）其變異株則不在上述病毒範圍內。


菌類及病毒如何入侵人體？

菌類及病毒會透過以下四個途徑入侵人體造成感染
①飛沫傳染
②空氣傳染
③接觸傳染
④媒介物傳染

飛沫傳染主要是因人體吸入藏在飛沫及唾液中的致病原而感染疾病，如打噴嚏、咳嗽、唱歌發出聲音、講話時從嘴巴噴出的飛沫及唾液。
空氣傳染是藏有致病原的飛沫其水分在空氣中蒸發，形成飛沫核飄散於空氣中，一旦吸入這些空氣，就會被傳染。

接觸傳染分為直接接觸與間接接觸，有直接透過人體血液及體液傳染，也有案例是因接觸到患者嘔吐物，或觸摸其打噴嚏、以手遮掩接觸之處，再用手摸桌子、門把等而被傳染。
單是接觸致病原被傳染的案例則是微乎其微，大多都是以接觸到致病原的手，又觸碰到眼睛、鼻子、嘴巴等，才會被傳染。
媒介物傳染則是因致病原寄生於食物或水，爾後經口傳染，或是被感染致病原的動物昆蟲抓咬。

了解感染途徑，才能有效防堵。
其一，保持距離，配戴口罩，以防菌類及病毒入侵人體。其二，接種疫苗打好免疫基礎，即便菌類及病毒入侵人體，也不會被傳染。
最後就是透過消毒、除菌、殺菌等作業，事先防堵菌類及病毒入侵人體。

以上內容節錄自《圖解 細說病毒與除菌一書（中文版）》內海　洋◎著．白象文化出版
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内海　洋
株式會社ACT（日商亞淨透股份有限公司）董事長。
1958年出生。出生地：北海道小樽市。
釧路高專畢業後曾任職北海道YANMAR等。
1997年設立有限會社ACT，2000年5月起擔任現職。
ACT獲獎無數，曾獲頒「農林水產・食品產業技術振興協會・民間部門農林水產研究開發功績者表彰（2015年）」、「發明協會・北海道地方發明表彰北海道知事獎（2017年）」、「經濟產業省・第7屆製造業日本大獎製造業地區貢獻獎（2018年）」等，且於2018年榮膺「經濟產業省・地方未來領導企業」評選。
著作有：《魚與熊掌兼得 打造「CLEAN．REFRE」：兼顧「安全」與「除菌」》（白象文化出版）
●株式會社ACT　http://www.act-hokkaido.com/