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  東透可Taitungtalk 2021 NO.6
  東透可Taitungtalk 2021 NO.6
  一本拿在手上的臺東,採集在地記憶,感受臺東最真實的蘊育原味!
   
 
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出書543

 
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商品訊息
 

作  者:東透可
類  別:休閒娛樂
出  版:社團法人臺東縣原住民文化暨產業發展協會
出版日期:2021年12月
語  言:繁體中文
I S B N :2428915801020
裝  訂:騎馬釘

定  價:NT$150

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內容簡介

 
 
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內容簡介

序 / 導讀

試  閱

作  者

   
 

東透可,是一本拿在手上的臺東。
東透可,也是一本讓在地人更認識臺東的地方刊物。
東透可,更是一本讓外地遊客深度體驗臺東的風格雜誌。

一本關於臺東的在地獨立雜誌─《東透可》。

藉由臺東在地刊物採集臺東城市生活的記憶,記錄在地人事物,為地方建立一個獨立自主的發聲管道,要讓臺東在地人更認識生活的土地,從圖文之中連結城市、土地、社區、街道、文化等生活中的美麗與感動,透過刊物串聯起人與土地的情感。也期許藉由刊物觸動外地的遊子重新回到故鄉,更要使外地朋友深度的認識臺東,吸引前來臺東體驗在地的人文與自然,感受臺東最真實的蘊育原味,為地方發展注入新活水,成為一本與在地生活共生共榮的刊物。

   
 

〈台東市隱藏的部落〉                             
總編輯/羅瑞華
《東透可》一本屬於台東人的雜誌刊物,走進台東人的生活角落,與土地共生共存,藉由刊物採集台東生活文化的記憶。期盼能喚起地方文化認同的意識,透過《東透可》。讓讀者除了喜歡上台東之外,亦能了解台東真實的樣貌。並與我們一起為台東繼續寫下美麗的故事。
今年《東透可》以「台東市隱藏的部落」為主題,
您知道嗎?台東共有原住民族七個族群。而追尋過去的文化歷史,是了解台東重要的其中一環,台灣歷經朝代政權更迭,雖然文獻紀載可以得知一二。但又有多少是文獻中查詢不到的事情呢?

為了讓讀者能更了解台東原住民文化故事,我們在今年走訪台東市各部落。到底隱藏在台東市的部落有哪些?分別有哪幾個族群?從過去到現在,各原住民族人是如何在台東生活著?從古至今又有哪些生活文化上的改變及故事?我們將帶著讀者們一一踏尋……。

本期《東透可》以「台東市隱藏的部落-原味技藝」為主題。
在原住民的生活裡,祭典、語言、技藝、飲食及歌舞等,都是最珍貴的文化資產。是原住民後輩子孫們不斷需要去學習及傳承的。

就現代生活來說,部落有許多文化已逐漸失傳。因為社會變遷,所以部落裡人口外流的快,再無人使用及傳承下,部落的語言、飲食、傳統技藝,都逐漸消失了。特別是因為生活需要,部落裡人口外流的快,以致部落從語言、飲食、技藝等傳統,都逐漸消失了。此外,由傳統技藝也已被隨手可得的現代物品取代,但仍有少數的部落耆老將傳承下來的技藝,持續活用在現代的生活中。他們為什麼不隨著時代的改變,反而堅持繁瑣又費力的傳統技藝呢?這份對傳統技藝的堅持,其背後的情感,我們從「原味技藝」的篇章中感受到。

文化即生活,生活既文化。我們正尋著祖先留下的智慧技藝、噌經的生活方式,並努力的在現代生活中,再次活出屬於自己族群的文化。

   
 

【原味生活技藝】芒桿掃把
秋冬季節,是一個適合想念的季節,秋天是最適合賞芒草的季節,滿山遍野的芒草白茫茫的一片,隨風搖曳著。看著讓人讚嘆這片土地、帶給我們的幸福!
用芒草的芒桿所製作的掃把,過去在多數阿美族部落裡!是每個家庭裡不可或缺的民生用品。現在雖有各式各樣的掃把在販售。但為何在部落裡,用《芒桿掃把》所製作的掃把,仍是部落裡的首選?

【原味生活技藝】走出去也帶著技藝~這是我們的傳承   
阿美族編織的文化已經漸漸消失,因為到現今還有在部落裡編織的耆老們,越來越少了。這次採訪到伊甯部落耆老,花了很長的時間才詢問到。Laway朱順博 FuFu(阿美族對男性長輩的稱呼) FuFu從小就學習編織。詢問之下,才知道在他們這個年齡階層開始,大部份因為家計而選擇從事跑船的行業。

【原味食光】飛魚料理系列      
披薩可說是現代人必吃過的外食之一。尤其在聚餐、看賽事時不可或缺的美食之一。據說披薩從義大利流傳下來。也有人說是從中國蔥油大餅來。但不管從哪兒來?我們在家時,如何親手自己製作一個好吃又美味的披薩呢?這才是我們要說的重點啦!
Hongay Ina(Ina是阿美族人對媽媽的尊稱)很喜歡創意各種料理!她說她是亂煮達人,從中學看著媽媽在廚房裡忙著每餐的餐食,跟前跟後,一直到自己也愛上煮菜。

   
 

《東透可》是一本關於臺東的獨立雜誌,也是一本讓在地人更認識臺東的地方刊物,更是一本讓外地朋友深度體驗臺東的風格雜誌。

 
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